想念那天秋山咖啡食堂喝到的冰羅馬與燉豬肉飯。
http://citiesmemory.tw/akiyama-cafe/
📍台北 / 秋山咖啡食堂
一碗飯、一盆菜，很簡單的組合。馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮的相當軟綿，裡頭還加入了為數不少的洋蔥與菇類(這天是美白菇)，恰好是在燉肉中個人最喜歡的組合。燉肉不選用肉塊，而是油花比較明顯也較為軟嫩的梅花肉片，所以不用擔心肉的腥味，不過想大口吃肉的人會比較不習慣一些，再用上芝麻、蔥花點綴，好家常簡單。
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想念那天秋山咖啡食堂喝到的冰羅馬與燉豬肉飯。
http://citiesmemory.tw/akiyama-cafe/
📍台北 / 秋山咖啡食堂
一碗飯、一盆菜，很簡單的組合。馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮的相當軟綿，裡頭還加入了為數不少的洋蔥與菇類(這天是美白菇)，恰好是在燉肉中個人最喜歡的組合。燉肉不選用肉塊，而是油花比較明顯也較為軟嫩的梅花肉片，所以不用擔心肉的腥味，不過想大口吃肉的人會比較不習慣一些，再用上芝麻、蔥花點綴，好家常簡單。